pasta in blattspinat-schmand-käsesauce
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1 Donnerstag, 01.
Juni 2006 um 21:39 Uhr
so, hab ich gerade gekocht:
man benötigt für 2 - 4 personen
- ca. 700 g blattspinat
- 1 grosse zwiebel
- 3 knoblauchzehen
- ca. 400 g pilze
- chilli nach geschmack
- schmand oder ein vergleichbares produkt (creme fraich z.b.)
- ein wenig geriebenen käse (parmesan zb.)
- ca. 800 g oder 2 pakete kartoffelnudeln, tortellini oder etwas anderes köstlich-gefülltes aus dem kühlregal
- salz, pfeffer
zwiebeln und knoblauch schälen, kleinhaken und ab damit in die pfanne. diese vorher erhitzen und olivenöl rein. später die pilze dazu. alles schön anschwitzen. der spinat, den man am besten schon während des morgens aus dem tiefkühlfach genommen hat, kommt als nächstes rein. dann 1 packung schmand dazu, käse drüber, mit salz, pfeffer und chilli abschmecken.
in der zwischenzeit natürlich nicht vergessen, die "nudeln" nach packungsbeilage zuzubereiten. nun allet vermengen --> lecker, einfach und schnell. :mrgreen:
so, hab ich gerade gekocht:
man benötigt für 2 - 4 personen
- ca. 700 g blattspinat
- 1 grosse zwiebel
- 3 knoblauchzehen
- ca. 400 g pilze
- chilli nach geschmack
- schmand oder ein vergleichbares produkt (creme fraich z.b.)
- ein wenig geriebenen käse (parmesan zb.)
- ca. 800 g oder 2 pakete kartoffelnudeln, tortellini oder etwas anderes köstlich-gefülltes aus dem kühlregal
- salz, pfeffer
zwiebeln und knoblauch schälen, kleinhaken und ab damit in die pfanne. diese vorher erhitzen und olivenöl rein. später die pilze dazu. alles schön anschwitzen. der spinat, den man am besten schon während des morgens aus dem tiefkühlfach genommen hat, kommt als nächstes rein. dann 1 packung schmand dazu, käse drüber, mit salz, pfeffer und chilli abschmecken.
in der zwischenzeit natürlich nicht vergessen, die "nudeln" nach packungsbeilage zuzubereiten. nun allet vermengen --> lecker, einfach und schnell. :mrgreen:
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Aurora
Nicht registriert
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3 Freitag, 02.
Juni 2006 um 08:42 Uhr
Hm, hört sich wirklich sehr lecker an. Ich bin sowieso ein großer Pasta-Fan... :-P
Vielleicht stellst Du ja nächstes Mal noch ein Foto mit rein?
Hm, hört sich wirklich sehr lecker an. Ich bin sowieso ein großer Pasta-Fan... :-P
Vielleicht stellst Du ja nächstes Mal noch ein Foto mit rein?
