Für Veggies: BB's Meal
Gehe zu Seite:
Sollte ein Beitrag Ihre Rechte verletzen bitten wir um Benachrichtigung
Sting
Nicht registriert
Nicht registriert
1 Mittwoch, 22.
November 2006 um 19:24 Uhr
Zutaten
-500g Kaisergemüse (Broccoli, Möhren, Blumenkohl)
-3 Knoblauchzehen
-50g Feta
-350g Magerquark
-200g Tofu
-Salz
-Pfeffer
-Thymian
-Dill
-5 grosse Champignons
-1 Zwiebel
-Öl
Zubereitung
2 Knoblauchzehen zerreiben und mit 50ml Wasser in ein Glas geben und das ganze verrühren.
Das Knoblauchwasser zusammen mit dem Gemüse in ein abgedecktes Mikrowellen-Gefäß geben und 10min lang bei 800 Watt garen.
Tofu schnetzeln, in eine Schüssel geben und nach Gutdünken würzen.
1 Knoblauchzehe zerreiben und mit dem in kleine Würfel geschnittenen Feta, Thymian, Dill und dem Magerquark zusammen in eine Schüssel geben; Inhalt gut verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
Champignons in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Tofugeschnetzelten in der Pfanne anbraten.
Pfanneninhalt, Mikrowellengemüse und Quark-Tzaziki auf einem Teller servieren und geniessen.
Zutaten
-500g Kaisergemüse (Broccoli, Möhren, Blumenkohl)
-3 Knoblauchzehen
-50g Feta
-350g Magerquark
-200g Tofu
-Salz
-Pfeffer
-Thymian
-Dill
-5 grosse Champignons
-1 Zwiebel
-Öl
Zubereitung
2 Knoblauchzehen zerreiben und mit 50ml Wasser in ein Glas geben und das ganze verrühren.
Das Knoblauchwasser zusammen mit dem Gemüse in ein abgedecktes Mikrowellen-Gefäß geben und 10min lang bei 800 Watt garen.
Tofu schnetzeln, in eine Schüssel geben und nach Gutdünken würzen.
1 Knoblauchzehe zerreiben und mit dem in kleine Würfel geschnittenen Feta, Thymian, Dill und dem Magerquark zusammen in eine Schüssel geben; Inhalt gut verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
Champignons in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Tofugeschnetzelten in der Pfanne anbraten.
Pfanneninhalt, Mikrowellengemüse und Quark-Tzaziki auf einem Teller servieren und geniessen.
