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Macht Salat essen am Abend dick?

Macht Salat essen am Abend dick?


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Lisa
Grünschnabel

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Dabei seit: 15. Nov 2006
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1    Sonntag, 28. Januar 2007 um 17:58 Uhr
      

Vieleicht kennt ihr die Serie von Pro 7 Besser Essen. Vor ein paar Tagen wurde dort behauptet Salat nach 19 Uhr macht dick.

Dazu geben sie Infos auf ihrer Webseite

 Zitat
Das genaue Gegenteil ist der Fall: Obst und Gemüse werden nach 19.00 Uhr nicht mehr verdaut. Das "Grünzeug" gärt im Magen vor sich hin, wird in Säure und anschließend in Fettpölsterchen umgewandelt. Viel besser ist kleiner, eiweißreicher Snack, um den Stoffwechsel und die Fettverbrennung richtig auf Touren zu bringen.


Ratgeber - Ernährungslügen

Bisher habe ich gedacht ein leichter Salat am Abend ist genau das Richtige um Pfunde zu verlieren. Was stimmt denn nun?


Piet

Mitgliedschaft beendet
2    Sonntag, 28. Januar 2007 um 18:09 Uhr
      

halte ich für vollkommenen Quatsch.

 Zitat
Das genaue Gegenteil ist der Fall: Obst und Gemüse werden nach 19.00 Uhr nicht mehr verdaut.

Seit wann hört der Magen bei einer bestimmten zeit auf bestimmte Sachen zu verdauen? Wenn ich Abends nen Putenschnitzel mit Salat esse, wird dann das Schnitzel verdaut, aber der Salat bleibt im Magen?

 Zitat
Das "Grünzeug" gärt im Magen vor sich hin, wird in Säure und anschließend in Fettpölsterchen umgewandelt.

damit der Salat nach ihren Aussagen nach, in Fett umgewandelt werden kann, muss er doch erst verdaut werden. Ein Magen kann doch nicht vor der eigentlichen verdauung schon umwandeln.
Und das kann ja dann auch nicht passieren, da sie ja meint das sich nach 19:00 nichts mehr im Magen dreht.....


Ich bin kein Experte, aber logisch klingt das alles nicht :/



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Giganto
Grünschnabel
Beiträge: 6674


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Dabei seit: 21. Dec 2005
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3    Sonntag, 28. Januar 2007 um 18:17 Uhr
      

was ebenfalls gegen diese theorie spricht: man kann doch nicht alle bundesbürger über einen kamm scheren.

nehmen wir mal die unterschiedlichen lebens und arbeitsbedingungen als beispiel: jemand der z.b. nachts oder abends arbeitet hat zu diesen uhrzeiten selbstverständlich eine erhöhte stoffwechsel aktivität.

sicherlich kommt es auch entscheidend auf die zubereitung des salats an: wenn dieser eher rohkostmässig zubereitet ist, was soll denn dann bitte schön in fettpölsterchen umgewandelt werden? wo nichts ist, kann auch nichts eingelagert werden!

fettsäuren müssen sich ja im blut befinden und deshalb muss etwas verdaut worden sein, sonst gelangt ja garnichts ins blut.
wer ein wenig ahnung vom verdauungsprozess hat, sollte wissen, dass die fettsäuren erst ganz zum schluss verarbeitet bzw. gebildet werden . wenn man der logik dieser logik nun folgen will, kann es garnicht funktionieren, weil nichts verdaut wird. :alki:


Lisa
Grünschnabel

Beiträge: 83


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4    Sonntag, 28. Januar 2007 um 18:21 Uhr
      

Danke! Nun fühle ich mich in meiner Meinung bestätigt. Der Logik dieser Frau Sauter konnte ich auch nicht folgen.


masso
Grünschnabel

Beiträge: 3547


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5    Sonntag, 28. Januar 2007 um 23:00 Uhr
      

 Zitat von Giganto;129216
was ebenfalls gegen diese theorie spricht: man kann doch nicht alle bundesbürger über einen kamm scheren.

nehmen wir mal die unterschiedlichen lebens und arbeitsbedingungen als beispiel: jemand der z.b. nachts oder abends arbeitet hat zu diesen uhrzeiten selbstverständlich eine erhöhte stoffwechsel aktivität.


Mit nachts wird sicherlich Schlafen gemeint. Der Körper fährt runter und damit auch der Stoffwechsel.


Piet

Mitgliedschaft beendet
6    Montag, 29. Januar 2007 um 21:41 Uhr
      

Ich habe eben noch fix nen Thunfischsalat gegessen. Ich werde berichten ob ich morgen noch in die Hose passe Smilie


Giganto
Grünschnabel
Beiträge: 6674


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Dabei seit: 21. Dec 2005
Letzter Login: 20. Apr 2008
 
7    Montag, 29. Januar 2007 um 21:57 Uhr
      

 Zitat von masso;129223
Mit nachts wird sicherlich Schlafen gemeint. Der Körper fährt runter und damit auch der Stoffwechsel.


der einzige, der von nachts gesprochen hat war ich. die gute frau hat in ihren empfehlung strikt von 19 uhr geschrieben.


Piet

Mitgliedschaft beendet
8    Mittwoch, 07. Februar 2007 um 21:55 Uhr
      

 Zitat von Psycho_Cowboy;129259
Ich habe eben noch fix nen Thunfischsalat gegessen. Ich werde berichten ob ich morgen noch in die Hose passe Smilie


Ich habe noch reingepasst :hallo:


Critter
Grünschnabel

Beiträge: 157


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9    Samstag, 10. Februar 2007 um 17:00 Uhr
      

Glaubt bloss nicht diesen Infotainment-Sendungen!
Da kommen bestenfalls Halbwahrheiten rüber. Ich erinnere mich da an ein Galileo-Zitat: "Bewegung erzeugt Wärme".
Der Magen macht nicht um Punkt 19 Uhr Feierabend. Genau genommen macht der natürlich garnicht Feierabend.
Das einzige was da richtig ist, ist dass Obst oftmals nen hohen Zuckeranteil hat.
Wenn man sowieso nur noch vor der Glotze sitzt oder pennen geht, braucht man das natürlich nicht.
Und bei zu hohem Blutzucker wird Insulin ausgeschüttet. Und da das ein starkes Wachstumshormon ist, macht das dick.


Lisa
Grünschnabel

Beiträge: 83


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10    Montag, 05. März 2007 um 19:44 Uhr
      

 Zitat von Critter;130115
Glaubt bloss nicht diesen Infotainment-Sendungen!
Da kommen bestenfalls Halbwahrheiten rüber.


Bei dem Überangebot von Informationen ist es nicht immer einfach das Richtige für sich rauszufiltern. Wem soll man also glauben, wenn nicht Ernährungsberatern die auf wichtig machen und Familien die es nicht besser wissen im TV Tips geben???


PEOPLES
Grünschnabel

Beiträge: 2002


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Dabei seit: 27. Jul 2002
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11    Dienstag, 06. März 2007 um 07:58 Uhr
      

 Zitat
Wem soll man also glauben, wenn nicht Ernährungsberatern die auf wichtig machen und Familien die es nicht besser wissen im TV Tips geben???


naja, dennen zumindest nciht.

vor 20 uhr, mit ausnahme von eurosport die glotzte nicht anmachen. nach 20 uhr unter der woche kann man den ganzen schnulli-kram auch auslassen. ich habs mir bisher nciht angeschaut, und bin auch noch nicht dicker geworden Lachen


      

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